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DVD La santé dans l'assiette

Jupiterfilms

Description


Aujourd'hui en France 15% de la population adulte est obèse. 60% de la population française a passé
le seuil à partir duquel il ne faut plus grossir pour éviter l'obésité et les autres maladies de société. Au
cours des 15 dernières années, l'obésité a augmenté de 75%. (obEpi-Roche 2009)
Les maladies cardiovasculaires, quant à elles, représentent la 2e cause de mortalité dansl'hexagone.
Et chaque année plus de 15 000 pontages coronariens sont exécutés...
Le film suit, en guise de fil directeur, l'itinéraire personnel du Dr. Colin Campbell, biochimiste
nutritionnel à l'Université Cornell, et du Dr. Caldwell Esselstyn, ancien chirurgien de renom à la
célèbre Cleveland Clinic.

«Que ta nourriture soit ta medecine»
Hippocrate

Caractéristiques

film 2013

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